Una tradizione in continua evoluzione.

Il nostro storico locale ha da sempre avuto un importante ruolo di aggregazione per la cittadinanza guidoniana.
La sua collocazione così centrale e i suoi molteplici spazi sono nei ricordi delle vecchie generazioni e nei sogni di quelle nuove.
Il nostro compito è quello di permettere ad ogni tipo di clientela, e ogni fascia d’età, di essere a proprio agio nelle diverse attività e nei diversi momenti della giornata.

> CHI SIAMO

Recentemente abbiamo attivato un’importante opera di rinnovamento che rendesse questo luogo al passo con le moderne esigenze della clientela ma allo stesso modo desse a noi la possibilità di portare alla luce le caratteristiche alle quali negli anni ci siamo legati maggiormente. Da questo la nascita di Enocucina Lanciani con la quale abbiamo inteso sottolineare il prestigio acquisito negli anni dalla nostra enoteca e valorizzare la proposta gastronomica ad esso legata che si modula sui vari momenti del giorno con proposte che si auspicano di venire incontro alle esigenze di tutti i nostri clienti. Gli spazi interni sono interamente circondati da scaffali che ospitano la selezione enologica con la duplice funzione di essere consumata all’interno del locale o a casa.

Gli spazi esterni, terrazzo e giardino sono la location perfetta per ogni genere di aggregazione, dalla colazione gourmet al pranzo di lavoro all’aperitivo fino ad arrivare alla cena e ad un dopocena. Il locale, aperto fin dalla mattina struttura la propria proposta attraverso un percorso che parte dalla colazione gourmet, con dolci di produzione interna e grande cura del dettaglio, si passa poi agli aperitivi della mezza mattinata sempre guidati dal consiglio del nostro personale specializzato e abbinati a piccoli stuzzichini proposti dallo chef, si possono effettuare pranzi di lavoro con a disposizione un menù espresso settimanalmente variato. Nel pomeriggio si torna al mondo degli aperitivi, uno dei punti di forza della nostra proposta fino a giungere alla cena e al dopocena.

L’enoteca

L’enoteca nasce nel 2012 con il desiderio di dedicare uno spazio all’esposizione dei vini e così consentire al cliente una scelta più studiata e ampia. Da subito il crescente interesse dei nostri ospiti unitamente alla passione e alla tradizione che abbiamo riscontrato nell’approcciare a questo mondo, ci hanno fatto capire che valeva la pena impegnarci per far crescere questo progetto. L’espansione è stata graduale ma costante e con essa è cresciuta la nostra competenza e l’apprezzamento della clientela. Attualmente la nostra enoteca vanta più di 1900 etichette tra cui quasi 300 di champagne conquistando il prestigio di essere tra le più fornite enoteche del Lazio.

Aperitivi

Aperitivi

Il mondo degli aperitivi ha sempre rappresentato uno degli elementi di spicco del nostro locale. Settimanalmente proponiamo una carta dei vini che serve a guidare il cliente in una prima scelta senza accantonare la possibilità di scegliere tra tutte le etichette che sono in essere.

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Brunch

Brunch

Il brunch è una delle grandi novità di questa nuova versione. La domenica infatti, dalle ore 12.00 in poi i nostri clienti possono accedere ad un ricco buffet.

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Pranzo

Pranzo

Il pranzo è stato rivisto al fine di abbracciare una clientela molto più ampia. La proposta del pranzo viene sempre dalla cucina e quindi ha una modalità espressa con piatti veloci ma molto curati.

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Cena

Cena

La cena si è fatta spazio nell’immaginario collettivo di questo locale lentamente. Abbiamo sempre privilegiato chi magari, già seduto per un lungo aperitivo, avesse la voglia di restare e completare il suo pasto insieme a noi. Il menù è semplice ma ricercato.

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Eventi

Eventi

Da tempo ci dedichiamo all’organizzazione di eventi sia interni alla nostra realtà che di piazza. Abbiamo avuto l’enorme piacere di collaborare al Festival della cultura celtica “Fairylands festival” che si è tenuto a Guidonia per moltissime estati, nella gestione della parte di food and beverage per molti anni e ad altri appuntamenti cittadini e non.

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Corsi

Corsi

All’interno del nostro locale teniamo annualmente dei corsi di avvicinamento al vino, con l'obiettivo di trasferire le nostre conoscenze a tutti coloro che vogliono intraprendere un percorso di scoperta di questo mondo.

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Degustazioni

Degustazioni

Il mondo delle degustazione segue di pari passo lo sviluppo della nostra enoteca. Abbiamo sempre organizzato degustazioni regionali con abbinamento gastronomico studiato per amplificare la piacevolezza dei vini e anche per consentire uno spaccato più ampio della realtà da cui provengono quelle uve.

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Cosa offre Enocucina Lanciani

Non solo dei servizi, ma spazi e possibilità. Alternative al solito locale, studiate prendendo spunto negli anni dalle esigenze di chi passa a trovarci non solo per un momento frugale, ma anche per rilassarsi e coccolarsi un po’.